У психології присутня цікава гіпотеза, яка говорить, що людина здатна легко запам’ятовувати нову інформацію протягом години, після чого необхідно або досліджувати нову тему, або (що краще) робити невелику перерву. Саме тому рішення замовити кава-брейк у нашому ресторані має ряд позитивних сторін:

1. Учасники заходу зможуть відпочити, «переварити» отриману інформацію та перекусити свіжими продуктами. З напоїв на столі будуть присутні: кава, чай, соки, мінеральна вода з газом та без газу.
2. Під час перерви можна ближче дізнатися про деяких присутніх, зав’язати нові знайомства.
3. У простій легкій атмосфері можна поспілкуватися з іншими людьми про отримані новини, обмінятися думками та враженнями, оцінити подальші можливості та перспективи після наради.

Легкий перекус у невимушеній обстановці дозволяє по-новому подивитись предмет обговорення, прийняти якесь рішення або просто трохи відпочити перед наступним етапом роботи.